隨之小程序的到來,甚至在網(wǎng)上出現(xiàn)了一種聲音:小程序給個(gè)體餐飲店帶來的機(jī)會(huì),有可能讓美團(tuán)、餓了么退出歷史舞臺(tái)嗎?雖然這只是一種猜測(cè),但是可以肯定的是,小程序帶給餐飲店的改變是不可小覷的。
1.留住老客戶,降低經(jīng)營成本
入駐了外賣平臺(tái)(如美團(tuán)、餓了么)的餐飲店商家都知道,這些平臺(tái)的提成是比較高的,拿美團(tuán)外賣為例,目前美團(tuán)外賣要抽取商家20%~25%的菜品價(jià)格提成,另外還得扣商家快遞費(fèi),去除材料、人工費(fèi)、租金等成本,商家累死累活賺的錢可能還不如這些平臺(tái)的抽成多。外賣平臺(tái)除了收取傭金外,現(xiàn)在各大外賣平臺(tái)由于入住的餐飲店較多,各家餐飲店之間也存在著惡性競爭,很多沒有實(shí)體店的也入駐了,然后不計(jì)成本的低價(jià)促銷補(bǔ)貼,這些沒有實(shí)際經(jīng)營場所的餐飲商家沒有了房租成本自然可以低價(jià)優(yōu)惠促銷,但是這樣做坑了那些有品牌和口碑的實(shí)體店餐飲商家,不得不打價(jià)格戰(zhàn)做促銷活動(dòng)。
商家上線了小程序后,可以把外賣平臺(tái)的老客戶導(dǎo)流到小程序中,而小程序是直接打通商家賬戶的,顧客在小程序點(diǎn)單付款后的錢是直接到商家銀行賬戶的,所以就不必另給平臺(tái)額外提成了。
2.降低獲取新客戶的成本
在餐飲店上線小程序的同時(shí),也為餐飲店開拓了另外一個(gè)超級(jí)流量
入口:微信。用戶可以從附近小程序、公眾號(hào)、二維碼、微信好友/群等等一系列線上以及線下來進(jìn)入小程序。而商家也可以利用優(yōu)惠券、拼團(tuán)、大轉(zhuǎn)盤等等營銷活動(dòng)來增強(qiáng)顧客的黏性。在辦公室的白領(lǐng)、在學(xué)校的學(xué)生大多都是約著在同一家店下單。而從微信獲取的客戶流量商家也不需要再向平臺(tái)繳納廣告費(fèi)用。
3.線下極大增強(qiáng)用戶體驗(yàn)程度
當(dāng)顧客進(jìn)餐廳店坐下的時(shí)候,顧客可以自己拿出手機(jī)掃描桌上小程序二維碼可以直接在上面下單支付,這樣不僅減少服務(wù)人員的工作量,還能節(jié)約用戶時(shí)間,提高用戶的體驗(yàn)度、而且在顧客——服務(wù)員——廚房這個(gè)過程中減少錯(cuò)誤信息的傳遞。通過餐飲小程序自助點(diǎn)餐,智能監(jiān)控廚房能夠準(zhǔn)確收到顧客點(diǎn)餐信息,點(diǎn)了什么菜,在幾號(hào)桌,特別需求是什么一目了然,極大地提升服務(wù)效率以及提高用戶就餐體驗(yàn)。
倚靠微信用戶這個(gè)強(qiáng)大的超級(jí)流量入口,一種新技術(shù),新渠道,全新的營銷方式應(yīng)運(yùn)而生。一種不需要下載安裝即可使用的應(yīng)用,用完即走,不需要安裝卸載,用戶接受度極高。而這個(gè)小程序的名稱是唯一性的,一旦你注冊(cè)了這個(gè)名稱,那么就不會(huì)有第二個(gè)一樣的名稱,所以這也是現(xiàn)在商家搶注小程序的重要原因之一。而大部分個(gè)體戶都是倚靠第三方平臺(tái)來完成小程序的定制發(fā)布的,搶占市場先機(jī)。
猶豫不決固然可以免去一些做錯(cuò)事的可能,但也失去了成功的機(jī)會(huì)。抓住時(shí)機(jī)并快速?zèng)Q策才是成功的關(guān)鍵。